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    すでにペースダウン

    • 2009.06.20 Saturday
    • 20:14
     昨日作ったもろもろは、実家へ持って行ってしまいました。へっへっへ。大量すぎるんだもんな!
    ってことで、帰ってきて何か作ろうとしたんだけど、めんどくさく(ry
    がんばって野菜多いご飯をつくろうとしましたが、すっかりペースダウン。力尽きるの、はやっ!



    だいこんときゅうりに、ツナをくわえて、マヨネーズあえしたサラダ。だいこんの葉というか、軸が少々ついていたので、刻んで塩もみして加えてあります。
    右は、まいたけとえのきの炒め煮。上は、昨日のピーマンの炒り煮。



    肉っ気がさっぱりなかったので、豚肉を少々。にんにくをオリーブオイルでじっくり焼いて、ベーコンとレタスを炒めるってレシピがあったんですが、ベーコンのかわりに豚ももの切り落としを(冷蔵庫にあったので)。野菜室に茄子が半分ほど残ってたので、それもついでに一緒に。適当だけどおいしかったヨ!

    すげえ適当なごはんだなぁ。

    本日のごはん。

    • 2007.02.13 Tuesday
    • 20:20
    今日のごはん。実家行って作ってきた分。

    ・マカロニサラダ(またかよ!)
    ・突きこんにゃくのきんぴら
    ・アスパラのおひたし(またかよ……)
    ・えのきとブロッコリーのおひたし
    ・肉だんご(これもまたかよ……。なんで飽きないんだろう)
    あとは、ほうれんそうをゆでて、下ごしらえの状態で置いてきたのと。ブロッコリーも料理には半分くらいしか使わなかったので、ゆでて放置。

    あー。
    グラタンが食べたいな。グラタン。ポテトグラタン。

    非常に美味かった。

    • 2006.12.30 Saturday
    • 19:30
    20061230_180798.JPG
    ひとりごはんなので、いろいろと手抜き。
    冷凍してあったみじん切り野菜と、ひき肉でチャーハン。
    味付けはナンプラーと、食べるときにレモン汁ぶっかけてみました。
    日本のパクチーは味が薄い……(´・ω・`)
    でも、いい感じのパクチー臭をふりまいてくれましたので、納得することに。
    目玉焼きはないけど、いい感じにカオパットくさくなりました。おいしかったお(*´▽`)

    来年は、もうちょっとがんばろーと思います。
    みなさん、よいお年を〜(*´▽`)ノシ

    やっちまった……

    • 2006.12.25 Monday
    • 23:02
    小かぶの梅肉あえを作った。
    軽く塩もみしたつもりが、軽くなかったらしい。
    ちょっと塩気が強すぎた……orz

    口当たりよかったので、大量に食ってしまったら、あとから胸焼けが。うえー;

    けっこう美味しかった。

    • 2006.12.20 Wednesday
    • 18:03
    昨日のメモですが。

    ちょっと不機嫌だったので、大量にみじん切りをしてみました。
    研いである包丁だと、大量のみじん切りがストレス発散になるもよう。
    温めなおすと味が落ちるんで、炒め物は禁じ手としてきたんですが。もともとレパートリー少ないうえに禁じ手作っちゃったら、ますます何も作れなくて困っちゃってる今日この頃。

    ・みじん切り野菜とひき肉のカレー
    ・糸こんにゃくのきんぴら風
    ・かぶの浅漬け、梅風味。
    ・マカロニサラダ
    ・ミニアスパラのおひたし

    なんか、また同じようなものしか作ってないし。とはいえリクエストが出るとつい(笑)

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